【大河财立方记者陈诗昂】7月4日，2023河南省绿色食品产业发展大会在郑州开幕，院士领衔，省内外超千位食品领域专家学者、企业家代表参与，700余家河南农业龙头企业集中亮相，共话绿色食品新机遇，共赢产业发展新未来。
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蜜雪冰城是参加主题分享环节的企业之一。凭借“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的洗脑神曲，蜜雪冰城可谓家喻户晓。现场，蜜雪集团相关负责人围绕“扎根河南踏实创业，做中国茶文化的传播者”进行分享，讲述蜜雪冰城高质平价的“方法论”，也谈到将如何“做中国茶文化的传播者”。
供应链助推“雪王”奔赴全球梦想
家在河南，根在郑州的蜜雪冰城，1997年创立至今，全球门店已超2.5万家，其中包括分布在海外11个国家的3000+家门店。产品端，也从最初的刨冰发展到现在拥有冰淇淋与茶系列、奶茶系列、真果茶系列等。
何以实现稳健、快速的发展？蜜雪冰城给出的答案是：强化供应链建设，提升品牌综合实力。
“2012年，我们在温县成立大咖食品公司，这是生产供应链的重要核心，也开启了蜜雪冰城的供应链布局之路。”蜜雪冰城相关负责人说，能开出这么多店，并保证质量和口感的稳定，离不开供应链的支持，更离不开基础研发。
基础研发在推动新茶饮行业往健康化方向发展中扮演着重要角色。“我们的研发范围主要包含了糖、奶、茶、咖、果、粮、料茶饮全品类原料，同时也会重点为内、外部客户提供定制化的产品解决方案。”
在生产供应链建设方面，蜜雪冰城2018年在温县建设的550亩生产+仓配物流项目已经全面投产，目前在温县还有近1000亩的生产和物流项目正在建设中，将在今明两年投产。除了在河南，蜜雪冰城还在广西、安徽、海南、重庆布局生产供应链。
“雪王”的快速发展，在助农增收、带动就业等方面也取得了不俗的成绩。一组数据显示，仅柠檬一项，2022年蜜雪冰城全年采购量就超过4.2万吨，带动5000多家农户增收。万家门店创造就业岗位超15万份，全产业链带动就业超38万人。
“在安岳柠檬基地，我们已经成为当地较大的收购企业。通过门店售卖的柠檬水，带动了当地整个柠檬产业的发展，积极探索产业助农的路径”。
深化IP形象，助推茶文化海外传播
一个成功的IP，意味着巨量的传播与曝光。
2018年，蜜雪冰城正式启用新的品牌形象——手拿冰淇淋权杖的雪王。
之后，凭借“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的洗脑神曲，雪王的IP形象开始为人们所熟知，雪王的“劲歌热舞”“组团炸街”等视频更是在短视频平台上火热传播，成为新茶饮界的“顶流”。
“一个产业如果做得好，又有一个好IP，就能够去畅享全球，也能为全国、全球相关产业的发展去提供支持。”蜜雪冰城相关负责人说。
作为茶饮行业的一家企业，蜜雪冰城也在助推传统茶文化出海，这反映在真实数据上。
根据统计，蜜雪冰城主题曲相关视频在某短视频平台累计播放量超50亿次，线上线下构成互动热潮，形成自发传播。
今年5月，由文化和旅游部、中国驻埃及大使馆等单位主办，中国对外文化交流协会、河南省文化和旅游厅等单位承办的“茶和天下·雅集——美在郑州”活动，在以色列特拉维夫、海法和埃及开罗举办。蜜雪冰城也参与了此次活动。
以茶为媒，以水为介，蜜雪冰城作为新式茶饮的代表出国，加强了中国与以色列、中国与埃及之间的沟通交流，推进了中国优秀茶文化在海外的传播推广。
“我们的企业愿景是‘简单专注，做受人尊敬的百年品牌’，今年是我们创业的第27年，公司的员工平均年龄只有26岁。作为一家年轻有活力、具有奋斗精神的河南企业，我们希望能够为中国茶文化的传承与发展，为食品行业的发展贡献蜜雪冰城力量。”
（文章来源：大河财立方）
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